Đăng bởi
Thuytrang
11/10/2023
MARGARITA – SỰ LỰA CHỌN HOÀN HẢO CHO NHỮNG NGƯỜI YÊU RƯỢU
Bên cạnh hương vị hấp dẫn, Margarita còn có sức lôi cuốn khó cưỡng bởi những câu chuyện thú vị về cách mà nó ra đời. Margarita là một loại rượu mang lại cảm giác tận hưởng và thư giãn, pha chút phá cách. Bạn đã biết cách pha chế loại rượu này chưa? Hãy cùng Abogo Academy khám phá nhiều hơn về Margarita trong bài viết này nhé.
Margarita là gì?
Margarita là một loại cocktail nổi tiếng trên khắp thế giới, hội tụ đầy đủ những đặc điểm khiến người sành rượu không thể chối từ. Thức uống này có nguồn gốc từ Mexico và thường được pha chế bằng cách kết hợp rượu Tequila, Triple Sec (hoặc một loại rượu có hương cam khác) và nước cốt chanh. Margarita thường được phục vụ trong ly cocktail cổ điển hoặc ly champagne. Mép ly được làm ướt bằng chanh tươi và nhúng vào muối khô để tạo ra lớp viền muối quyến rũ.
Với chút cay của Tequila, chút nồng của Triple Sec kết hợp với vị thanh mát của cam và chua chua của nước chanh, Margarita mang đến một trải nghiệm tuyệt vời cho người dùng từ lần thử đầu tiên.
Margarita có nhiều biến thể khác nhau với các tỷ lệ phối và hương vị đa dạng. Nó thường được thưởng thức trong các dịp tiệc tùng và là một trong những loại cocktail phổ biến nhất trên thế giới.
Câu chuyện đằng sau ly rượu Margarita
Mặc dù Margarita nổi tiếng trên toàn thế giới nhưng vẫn không ai biết chính xác nó ra đời ở đâu mà từ lúc nào. Giới sành rượu truyền tai nhau rằng thức uống độc đáo này ra đời vào những năm 1930 hoặc 1940 tại một quán bar ở Tijuana, Mexico. Ông Carlos Danny Herrera, một bartender tại quán bar Rancho La Gloria, đã tạo ra Margarita để phục vụ nữ diễn viên xinh đẹp Marjorie King, một người phụ nữ người Mỹ đến thăm Tijuana.
Marjorie King bị dị ứng với các loại rượu. Vì vậy, để chiều lòng nữ diễn viên này, Danny Herrera đã quyết định tạo ra một loại cocktail mới bằng cách kết hợp Tequila, Triple Sec và nước cốt chanh. Loại rượu quyến rũ này đã lấy lòng được cô gái, khiến cô đem lòng yêu thích và dành cho chàng bartender nhiều lời khen ngợi. Tên Margarita được đặt theo tên của cô và có nghĩa là ngọc trai trong tiếng Tây Ban Nha. Từ đó, Margarita trở thành một loại cocktail phổ biến trên toàn thế giới với nhiều biến thể và tỷ lệ pha chế khác nhau.
Hướng dẫn công thức pha chế Cocktail Margarita cổ điển
Margarita đã khiến nhiều người say đắm bởi sự quyến rũ của nó. Để có được một ly Cocktail hoàn hảo bạn phải đảm bảo các nguyên liệu được hòa quyện với nhau theo tỉ lệ chuẩn. Công thức cho ly cocktail này khá đơn giản, bạn có thể tự pha chế theo hướng dẫn bên dưới.
Nguyên liệu pha chế
- 45ml Tequila
- 15ml Cointreau (hoặc Triple Sec)
- 15ml nước cốt chanh
- Muối tinh
- Đá viên
- Jigger (dụng cụ đo lường)
- Shaker (bình lắc)
- Ly Margarita
Cách pha chế
Bước 1: Chuẩn bị ly cocktail
- Chà xát một lát chanh quanh miệng ly để làm ướt mép ly.
- Sau đó, nhúng miệng ly vào muối khô để muối bám đều quanh mép ly.
Bước 2: Pha chế hỗn hợp rượu
Trong bình shaker, hãy thêm lần lượt các thành phần sau:
- 45ml Tequila
- 15ml Cointreau (hoặc Triple Sec)
- 15ml nước cốt chanh
- Một ít đá viên
Đậy nắp bình lắc lại chặt.
Bước 3: Lắc bình lắc
Lắc bình lắc mạnh trong khoảng 10-15 giây đến khi cảm nhận được độ lạnh thấm ra bên ngoài.
Bước 4: Trang trí cocktail
Dùng strainer để chặn đá và rót phần cocktail đã pha vào ly đã được chuẩn bị trước đó. Bạn có thể trang trí ly Margarita bằng một lát chanh hoặc một lát cam tươi để làm cho ly trông bắt mắt và hấp dẫn hơn.
Ngoài công thức truyền thống, bạn có thể sáng tạo Cocktail Margarita bằng cách thêm các hương vị khác nhau. Hãy thử ngâm rượu Tequila với các loại trái cây như dưa leo, lựu đỏ, xoài… để tạo ra những phiên bản độc đáo và thú vị.
Những lưu ý khi pha chế Margarita
Margarita hòa quyện đủ vị chua cay nồng của các nguyên liệu
- Tỷ lệ nguyên liệu có thể được thay đổi để phù hợp với khẩu vị cá nhân. Một số tỷ lệ phổ biến bao gồm 2-1-1, 3-2-1, 3-1-1, 1-1-1
- Ly dùng để phục vụ cocktail nên được làm lạnh trước khi pha chế thức uống.
- Khi tạo viền muối, bạn nên dốc ngược ly xuống và quét nước cốt chanh quanh mép ly để đảm bảo rằng muối chỉ bám vào mép ly và không chảy xuống thân ly.
- Thời gian lắc thức uống nên khoảng từ 10 đến 15 giây. Bạn có thể dừng lắc khi bên ngoài bình lắc hình thành một lớp tuyết mỏng. Tránh lắc quá lâu để không làm tan đá và làm cho thức uống trở nên loãng.
Margarita đã qua hàng thế kỷ vẫn không ngừng làm say đắm trái tim của những người yêu thích rượu và nghệ thuật pha chế. Bạn đã sẵn sàng để tự tay pha chế một ly Margarita tại nhà và khám phá thế giới đầy sắc màu của loại cocktail này chưa? Abogo Academy hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn hiểu thêm về Margarita và cách pha chế loại rượu độc đáo này nhé.
