Business is booming.

Công thức món mì xào hải sản ngon tuyệt cú mèo

0
Công thức món mì xào hải sản ngon tuyệt cú mèo

Qua Richard Nguyễn Ngày 13 tháng 1 năm 2021

Tiết lộ Cách làm mì xào hải sản ngon Chuẩn hương vị dưới đây sẽ giúp bạn có ngay món ngon để đổi vị cho cả nhà. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đảm bảo sẽ kích thích vị giác của cả nhà bằng cách trộn mì sợi mềm mịn với vị ngọt của hải sản và nước sốt vô cùng đậm đà.

Bạn đang xem: Công thức món mì xào hải sản ngon tuyệt

Món bún ngon Được nhiều người lựa chọn bởi cách chế biến không quá cầu kỳ mà lại dễ dàng thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Hủ tiếu là món ăn dễ chế biến nhưng để món ăn trở nên ngon, bổ dưỡng và không gây ngán thì bạn cần có bí quyết để thay đổi hương vị món ăn.

Công thức món mì xào hải sản ngon tuyệt cú mèo
Chế biến món mì xào hải sản thơm ngon khiến cả nhà thích thú với công thức đơn giản này
(Hình: Internet)

Có nhiều cách chế biến món bún như: mì xào trứng, mì xào thập cẩm, mì xào bò… Tuy nhiên, bạn hãy thử ngay cách làm mì xào hải sản dưới đây, đảm bảo với hương vị tươi ngon của hải sản, từng sợi mì mềm mịn quyện với nước sốt đậm đà sẽ khiến cả nhà ngất ngây ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Cùng vào bếp thực hiện ngay thôi nào!

các nội dung

trốn

Nguyên liệu cho món mì xào hải sản

Cách làm mì xào hải sản

Nguyên liệu chế biến

bước xử lý

Hoàn thành và tận hưởng

Nguyên liệu cho món mì xào hải sản

  • Mì: 2 vắt hoặc có thể dùng mì gói
  • Tôm sú: 400g
  • Calamari: 300 g
  • Chả cá: 300 g
  • Bông cải xanh: 500g
  • Giá sống: 200g
  • Đậu gà: 200g
  • Gừng, ớt, cà rốt, hành tây, hành lá, hành tím, tỏi
  • Nêm nếm, tiêu, mắm, đường, bột ngọt, dầu ăn, dầu ăn

Cách làm mì xào hải sản

Với sự kết hợp đa dạng của các loại hải sản và rau củ như tôm, mực, cá viên, hành tây, đậu xanh và rau xanh, món mì xào hải sản không chỉ làm cho thực đơn thêm sang trọng mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết. cơ thể. Theo đó, tôm, mực có chứa nhiều khoáng chất như canxi, kali, sắt và các vitamin thiết yếu nên sẽ rất hiệu quả trong việc chống oxy hóa, ngăn ngừa bệnh tật, bổ máu, hỗ trợ trí não … Nhờ vậy, rau sẽ bổ sung nhiều vitamin. . và chất xơ để giúp cải thiện sức mạnh và chức năng của hệ tiêu hóa.

Nguyên liệu chế biến

Chần mì qua nước sôi để mì nở ra và mềm ra, sau đó chần qua nước lạnh để mì không bị dính. Để mì cho ráo nước. Lưu ý: Nếu dùng mì trứng tươi thì không cần chần mì.

Xem Thêm: Cách Làm Xoài Lắc Đơn Giản Tại Nhà

Công thức món mì xào hải sản ngon tuyệt cú mèo
Chần mì qua nước sôi cho đến khi chín, sau đó chần qua nước lạnh để sợi mì không bị dính.
(Hình: Internet)

Hành khô và tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Tôm lột vỏ, bỏ đầu, rửa sạch, để ráo. Ướp ½ phần tôm với ½ thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa đường, thêm chút tiêu, dầu ăn và hành tỏi băm.

Công thức món mì xào hải sản ngon tuyệt cú mèo
Tôm tẩm ướp gia vị (Ảnh: Internet)

Làm sạch mực, bỏ túi mực để cho ráo nước, cắt mực thành từng miếng vừa ăn. Chả cá cắt đôi.

Rau ngót rửa thật sạch, để ráo, cắt khúc nhỏ vừa phải. Nếu đó là bok choy, không cần phải cắt nó. Rửa sạch chồi, cắt bỏ rễ và để khô. Đậu cô ve rửa sạch, để ráo rồi cắt khúc, để nguyên nhưng hơi chẻ đôi.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi xiên hoặc tỉa hoa cho đẹp. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, cắt khúc nhỏ, hành lá cắt khúc.

bước xử lý

Đun nóng dầu trong chảo chống dính, cho hành tỏi băm vào xào cho thơm. Thêm tôm và calamari, xào cho đến khi hiếm, sau đó chuyển sang một đĩa riêng.

Công thức món mì xào hải sản ngon tuyệt cú mèo
Xào tôm và mực vừa chín tới rồi trút ra đĩa riêng (Ảnh: Internet)

Phi thơm hành tỏi rồi băm nhuyễn, thêm ớt bột nếu muốn cay. Cho cá viên vào xào khoảng 3 phút, cho cà rốt và đậu Hà Lan vào xào chín tới rồi đổ ra bát riêng.

Xào gừng tươi, cho cải bẹ xanh, giá sống và mì vào xào trên bếp khoảng 1-2 phút, đổ hỗn hợp tôm, mực và cà rốt, đậu cô ve … Trộn đều hỗn hợp và nêm gia vị vừa ăn. . Trước khi tắt bếp cho hành lá, hành tây và một chút tiêu để món ăn thơm ngon hơn.

Xem thêm: Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Tại Nhà Đơn Giản, Đẹp Mắt Và Rẻ

Hoàn thành và tận hưởng

Cho mì ra đĩa, cho các loại rau và hải sản vào trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức khi còn nóng. Món ăn có thể dùng kèm với tương ớt hoặc một số loại rau sống để không bị ngán.

Công thức món mì xào hải sản ngon tuyệt cú mèo
Thưởng thức những bữa ăn ngon khi nó vẫn còn ấm!
(Hình: Internet)

Vậy là chúng ta đã hoàn thành! công thức mì xào hải sản Thật ngon và hấp dẫn sẽ làm cả nhà thích thú. Mong rằng với cách nấu này bạn sẽ có thêm nhiều món ăn ngon để thay đổi khẩu vị cho cả nhà, ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm công thức làm món mì xào tôm hải sản hoặc cách làm món mì xào bông lan để đa dạng hơn nhé. và các bữa ăn hàng ngày dễ dàng phong phú hơn. Chúc may mắn với niềm đam mê nấu nướng của bạn.

Tác giả: Richard Nguyễn

Tổng biên tập website Đầu Bếp Á Âu, đã tốt nghiệp Khóa học Bếp trưởng tại HNAAU. Hiện đang làm Sous Chef tại Nhà hàng Hải sản Mũi Né, với những gì Richard Nguyễn chia sẻ hy vọng sẽ giúp các bạn tích lũy được những kỹ năng nghề nghiệp để phát huy những nét đẹp và tinh hoa trên con đường sự nghiệp của mình.

Theo dõi các bài viết của Richard Nguyễn qua các kênh:

Nguồn: https://lava.com.vn
Thể loại: Ẩm thực

Leave A Reply

Your email address will not be published.