Business is booming.

Cách làm kem chuối tươi ngon

0
Cách làm kem chuối tươi ngon

kem chuối Là một món ăn ngon, một món ăn vặt quen thuộc với tuổi thơ của nhiều người mà khó ai có thể quên được hương vị. Cách làm kem chuối rất đơn giản, không cần máy làm kem cầu kỳ, chỉ cần một ít chuối, dừa nạo và đậu phộng là bạn có thể tự làm được rồi. Làm một món kem chuối thơm ngon, béo ngậy rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày nắng nóng.

Cách làm kem chuối tươi ngon
Đơn giản, bình dị nhưng đầy sức hút là những từ để miêu tả món kem chuối

Bạn đang xem: Cách Làm Kem Chuối Ngon Và Mát

Kem chuối không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe nhờ các chất dinh dưỡng của trái chuối mang đến. Hãy cắn một miếng và tận hưởng cảm giác ngọt mát của chuối, quyện với vị bùi bùi của đậu phộng và béo ngậy của sữa chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.

Kem chuối để được bao lâu? Các phương pháp bảo quản?

  • Kem ngon nhất khi vừa mới hoàn thành, càng để ngắn càng tốt cho sức khỏe. Nếu không dùng hết, hãy để trong ngăn đá tủ lạnh và dùng dần trong vòng một tuần.
  • Sau thời gian trên, các chất dinh dưỡng trong chuối cùng với các nguyên liệu khác sẽ bị biến đổi, không tốt cho sức khỏe của bạn. Tại vì kem Tự làm bằng nguyên liệu tự nhiên nên không để được lâu như các loại kem làm bằng công nghệ cao.

Cùng vào bếp thực hiện thôi nào cách làm kem chuối Hãy xem Hướng dẫn Đào tạo Bếp trưởng Âu Á (DTBTAAu) sau đây!

các nội dung

trốn

Hướng dẫn làm kem chuối ngon, đơn giản

Vật chất

Dụng cụ

Không

đậu phộng rang

Nấu nước cốt dừa

làm kem

Làm đông kem

Hoàn thành và tận hưởng

Cần lưu ý

Tham Khảo Nhanh Các Công Thức Làm Kem Chuối Ngon Và Đơn Giản Khác

Cách làm kem chuối / kem que

Cách làm kem chuối bằng máy xay sinh tố

Cách làm kem chuối

Cách làm kem chuối mít

Cách làm kem chuối sữa chua sữa đặc

Hướng dẫn làm kem chuối ngon, đơn giản

Vật chất

  • Chuối đen xiêm (chuối sứ): 5 quả
  • Lạc (lạc): 50g
  • Nước cốt dừa: 100ml
  • Sữa tươi không đường: 100ml
  • Dừa nạo: 100g
  • Sữa đặc: 2 muỗng canh
  • Tinh bột sắn: 1 muỗng canh
  • Đường cát: 1 thìa cà phê
  • Muối: 1/2 thìa cà phê
  • Vani: 1 ống
  • Nước lọc: 50ml

Dụng cụ

  • Bồn làm kem, nồi, dao, thớt, thìa

Không

đậu phộng rang

Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng lên một lúc thì cho đậu phộng vào rang cùng với một chút muối. Giảm lửa nhỏ và đảo liên tục để đậu không bị cháy. Khi lạc chín vàng thơm thì đổ ra rổ, để nguội hẳn rồi xát vỏ lụa.

Dao Tao Bep Truong Nau An Chuyen Nghiep
Rang đậu phộng trên lửa nhỏ

Xem thêm: Tiết lộ cách ướp thịt nướng thơm ngon chuẩn vị tại nhà | IDVin

Nấu nước cốt dừa

Cho từ từ 100ml nước cốt dừa vào chảo, nếu còn cặn dưới đáy cốc thì đổ bỏ. Đặt chảo lên bếp để lửa vừa, cho 2 thìa sữa đặc, 1 thìa đường và 1/2 thìa muối vào, khuấy đều.

Khi nước cốt dừa sôi, cho 1 quả vani vào. Tiếp theo, hòa tan 1 muỗng canh bột sắn dây với 50ml nước lọc trong cốc. Từ từ, từng chút một, cho bột sắn dây vào chảo và đảo liên tục cho đến khi hỗn hợp có độ sệt như ý muốn thì tắt bếp.

Đợi nước cốt dừa hơi nguội thì cho 100ml sữa tươi không đường vào, khuấy đều hỗn hợp.

Dao Tao Bep Truong Nau An Chuyen Nghiep
Khuấy liên tục để không bị cháy đáy chảo. Ảnh: Internet

làm kem

Trong thời gian chờ hỗn hợp nước cốt dừa nguội hẳn, bạn tiếp tục gọt chuối và cắt thành từng khoanh dày khoảng 0,5 cm.

Chuẩn bị hộp đựng, rắc dưới đáy hộp một lớp dừa nạo và đậu phộng rang, sau đó một lớp chuối đã thái mỏng, sau đó cho nước cốt dừa lên trên. Lặp lại từng bước cho đến khi đầy hộp.

Dao Tao Bep Truong Nau An Chuyen Nghiep
Làm kem. Ảnh: Internet

Làm đông kem

Đậy kín nắp hộp, cho vào ngăn đá tủ lạnh, để khoảng 5 – 6 tiếng rồi có thể lấy ra thưởng thức.

Hoàn thành và tận hưởng

Khi ăn xong, để hộp kem ở nhiệt độ phòng vài phút cho mềm, sau đó lấy kem ra và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Đĩa ăn kem chuối Đạt yêu cầu là kem đặc hoàn toàn, có màu trắng ngà của nước cốt dừa. Vừa ăn vừa cảm nhận được vị thơm giòn của đậu phộng, vị béo của sữa và nước cốt dừa, vị ngọt của chuối chín.

Dao Tao Bep Truong Nau An Chuyen Nghiep
Món kem chuối tươi thơm ngon sẽ giúp bạn giải nhiệt hiệu quả

Xem thêm: 7 bí quyết nấu xôi vừa thơm, vừa dẻo để bạn có thể mở tiệm kinh doanh

Cần lưu ý

  • Loại chuối nào cũng có thể làm kem nhưng chuối xiêm là ngon nhất vì khi chín có mùi thơm đặc trưng và vị ngọt thanh, ăn rất ngon chứ không mềm nhũn như các loại chuối khác.
  • Chọn chuối vừa chín tới để làm kem sẽ ngon hơn. Nếu chuối quá chín sẽ dễ bị gãy, còn nếu chuối chưa chín sẽ có vị đắng.
  • Tùy theo sở thích mà bạn có thể tăng giảm nguyên liệu cho phù hợp. Nếu bạn thích kem hơn thì cho thêm nước cốt dừa và sữa đặc, nếu bạn muốn ngọt hơn thì cho thêm đường.

Tham Khảo Nhanh Các Công Thức Làm Kem Chuối Ngon Và Đơn Giản Khác

vượt ra khỏi con đường làm kem chuối với một hộp như hộp ở trên, bạn có thể sáng tạo với mọi thứ kem với chuối mới và cực kỳ hấp dẫn làm nguyên liệu chính:

Cách làm kem chuối / kem que

  • Cho 250 ml nước cốt dừa, 4 thìa sữa đặc, 4 thìa tinh bột sắn, 1/4 thìa muối vào nồi, khuấy đều và đun trên lửa cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp, để nguội. .
  • Lột chuối sau đó khứa theo chiều dọc của que kem, sau đó cho chuối vào túi ni lông đã xé ở hai bên mép túi, dùng thớt để dẹt chuối.
  • Mở túi nilon của chuối ra, đổ đều hỗn hợp nước cốt dừa lên chuối, rắc thêm ít dừa nạo sợi và lạc rang, làm tương tự với mặt còn lại của chuối.
  • Cuối cùng, bạn cho các túi đá vào hộp và để trong ngăn đá tủ lạnh từ 4 đến 8 tiếng cho kem đông cứng lại. Vậy là bạn đã có những chiếc kem ốc quế thơm ngon.

Dao Tao Bep Truong Nau An Chuyen Nghiep
Kem chuối que là món khoái khẩu của các bé. Ảnh: Internet

Cách làm kem chuối bằng máy xay sinh tố

  • Chuẩn bị 2 quả chuối chín khoảng 300g, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng, cho vào hộp và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
  • Cho chuối vào máy xay, xay nhuyễn, sau đó cho 2 thìa cà phê bột cacao vào và tiếp tục xay. Tiếp theo, thêm 2 thìa bơ đậu phộng và trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
  • Đổ hỗn hợp kem chuối vào hộp, đậy kín nắp và để đông trong tủ lạnh 6 tiếng. Khi ăn, dùng muỗng múc từng muỗng kem cho vào ly, rắc đậu phộng rang lên trên là có thể thưởng thức.

Dao Tao Bep Truong Nau An Chuyen Nghiep
Cách làm kem chuối siêu mịn bằng máy xay sinh tố siêu dễ. Ảnh: Internet

Cách làm kem chuối

  • Trộn đều nước cốt dừa với một ít đường, muối và bột sắn dây rồi bắc lên bếp đun. Khi hỗn hợp sôi, bạn cho sữa đặc vào và điều chỉnh độ ngọt cho vừa ăn. Đợi hỗn hợp nguội thì cho 1 hũ sữa chua không đường vào.
  • Chuối lột vỏ, cắt làm 3 sau đó thái mỏng. Trái cây như mít, bơ, dâu tây, xoài, vv, cắt lát hoặc bào.
  • Cho một lớp hỗn hợp nước cốt dừa vào hộp, phủ một lớp chuối lên trên, tiếp tục cho một lớp nước cốt dừa sau đó cho hỗn hợp trái cây đã cắt và dừa bào sợi vào. Lặp lại cho đến khi hộp đầy. Lớp trên cùng, bạn cho hoa quả, đậu phộng và dừa nạo sợi vào để món kem thành phẩm đẹp mắt hơn. Đậy kín nắp và cho vào ngăn đá tủ lạnh 6-8 tiếng là có thể lấy ra dùng.

Dao Tao Bep Truong Nau An Chuyen Nghiep
Kem chuối trái cây có vị mới lạ và nhiều chất dinh dưỡng. Ảnh: Internet

Cách làm kem chuối mít

  • Tương tự với Cách làm kem chuối hoa quả thì bạn cắt mít thành những sợi dài rồi cho vào hộp kem cùng chuối, sau đó cho hỗn hợp nước cốt dừa vào.

Dao Tao Bep Truong Nau An Chuyen Nghiep
Kem có vị ngọt của chuối và thơm của mít. Ảnh: Internet

Cách làm kem chuối sữa chua sữa đặc

  • Cho nước cốt dừa vào nồi đun sôi, sau đó cho 500 ml sữa tươi và 100 g đường phèn vào, khuấy đều rồi tắt bếp. Thêm 4 thìa sữa đặc, đợi nguội rồi cho thêm 2 hộp sữa chua vào, khuấy đều hỗn hợp.
  • Lấy hộp nhựa, xếp một lớp chuối chát, rắc thêm dừa bào sợi và đậu phộng, rưới hỗn hợp nước cốt dừa lên trên. Lặp lại quy trình cho đến khi đầy hộp, để kem đông lại trong tủ lạnh từ 4 – 6 tiếng.

Dao Tao Bep Truong Nau An Chuyen Nghiep
Vị chua ngọt của sữa chua sẽ giúp món kem ngon hơn, đỡ ngán hơn. Ảnh: Internet

Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian là bạn đã có thể tự tay làm ra những món kem thơm ngon rồi. Nếu bạn có thời gian rảnh, hãy nộp đơn ngay bây giờ cách làm kem chuối mà DTBTAAu vừa chia sẻ để mang đến cho những người thân yêu của bạn một món ăn ngon và bổ dưỡng nhé! Tôi hy vọng bạn thành công.

Nguồn: https://lava.com.vn
Thể loại: Ẩm thực

Leave A Reply

Your email address will not be published.