167 Trổ tài làm món ngon mỗi ngày với 5 kênh Youtube về ẩm thực mới nhất
nấu ăn đồ ăn ngon Ngày nào, tôi cũng từng nghĩ chỉ có những cô cậu bé khéo tay mới làm được việc này. Nhưng với sự trợ giúp của 5 kênh Youtube sau đây mà BlogAnChoi cung cấp, bất kỳ ai cũng có thể trở thành đầu bếp tại gia thực thụ!
1. Đồ ăn ngon
Tasty Food là một kênh youtube với khoảng 1,5 triệu người đăng ký và một số lượng lớn các video hướng dẫn nấu ăn hơn 1000 video. Kênh được thành lập bởi Hồng Nhung, một cô gái đam mê ẩm thực và mong muốn mang đến cho mọi người.
Điều khiến khách đến với món ngon chính là cách hướng dẫn nhẹ nhàng nhưng không kém phần lôi cuốn của Hồng Hưng. Cô có giọng hát rất du dương khiến người nghe như “rót mật vào tai”.
Ngoài ra, Hồng Nhang cũng rất kỹ tính trong việc chia sẻ công thức. Cô hướng dẫn chúng tôi từng bước từ việc chọn nguyên liệu phù hợp đến trang trí thành phẩm.
Kênh món ăn ngon chủ yếu chia sẻ công thức nấu ăn Việt Nam Thường thấy trong thức ăn hàng ngày. Những nguyên liệu này rất dễ kiếm ở Việt Nam và cách pha chế cũng rất đơn giản. Nhờ những món ăn ngon, ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể nấu những bữa ăn ngon cho gia đình.
2. Đầu bếp Việt Nam
Cookat Vietnam là kênh YouTube đến từ Hàn Quốc. Các video của kênh thường có màu sắc ấm áp, ấm áp và rực rỡ khiến người xem ngay lập tức có cảm giác muốn lăn vào bếp.
Thời lượng của mỗi video dạy nấu ăn khá ngắn nhưng không có nghĩa là bỏ sót bước quan trọng nào của công thức. Tiết tấu nhanh của video kết hợp với âm nhạc bắt tai sẽ giúp bạn nhanh chóng nắm bắt được những điểm mấu chốt trong công thức và vơi đi phần nào cảm giác nhàm chán khi xem.
Cook Vietnam có hẳn clip hướng dẫn nấu ăn từ món ăn vặt, món chính đến món tráng miệng. Kênh cũng sẽ rất phù hợp với những bạn đã cực kỳ ngán cơm và mì gói vì tại Cook Vietnam có vô vàn biến tấu với hai nguyên liệu này. Các công thức cơm chiên, cơm cuộn, mỳ cay… chắc chắn sẽ làm hài lòng cái bụng của bạn.
Phong cách nấu ăn của Kênh Kukat Việt Nam thiên về ẩm thực Hàn Quốc nên nếu là “fan” của vị cay và phô mai thì bạn không nên bỏ qua.
3. Kênh ẩm thực của Cooking Frank
Culinary Frank’s Food Channel là kênh YouTube của Frank, hiện đang sinh sống và làm đầu bếp tại Úc. Ban đầu, Cooking Frank’s Food chỉ là một blog ẩm thực nhỏ để chia sẻ công thức nấu ăn, cho đến năm 2017 khi kênh YouTube mới chính thức được thành lập.
Các video của Frank luôn được đầu tư kỹ lưỡng về mọi thứ từ góc máy, ánh sáng cho đến âm thanh. Các video của anh luôn mang đến cho người xem cảm giác rất “nghệ thuật”, giống như đang xem một bộ phim về nấu ăn vậy. Có lẽ vì là một đầu bếp nên Frank luôn chú trọng đến phần trình bày món ăn. Dù công thức nấu ăn đơn giản tại nhà nhưng Frank luôn khiến họ có cảm giác như vừa bước ra từ căn bếp của một nhà hàng sang trọng.
Các món ăn trên Kênh Ẩm thực Culinary Franks rất đa dạng, nhưng hơi nghiêng về ẩm thực châu Á. Đôi khi bạn có thể bắt gặp những món ăn phương Tây như mì Ý, chân bê hầm (osso buco),… nhưng đa phần là những món ăn đến từ phương Đông, từ Nhật Bản, Trung Quốc cho đến Thái Lan.
Và đặc biệt nhất là ẩm thực Việt Nam được anh ấy giải thích chi tiết trong từng video của mình. Dù đang sinh sống ở nước ngoài nhưng anh vẫn tìm được những nguyên liệu thuần Việt để giữ lại tinh túy của món ăn.
Việc một người tự tay làm từng nguyên liệu trong công thức như pha chén nước mắm đậm đà cho cơm tấm hay kỳ công làm thịt nguội để có ổ bánh mì thơm ngon đều cho thấy anh nhận được rất nhiều đơn đặt hàng. .Đã làm trái tim trong não của tôi trẻ em.
Hầu hết các video hướng dẫn đều được quay ở định dạng ASMR, mang đến cho người xem cảm giác rất chân thực và kích thích khi lắng nghe tiếng thịt bò “xèo xèo” trên vỉ nướng hay tiếng nước dùng sôi sùng sục trong bếp.
4. Nhà của Nino
Nino’s Home là một trong những kênh YouTube nổi tiếng gần đây với một số video hướng dẫn có hàng triệu lượt xem. Dù chỉ có vỏn vẹn hơn 20 video nhưng với sự chăm chút tỉ mỉ đến từng chi tiết trong từng clip, Nino’s Home vẫn thu hút hơn 1,7 triệu người đăng ký.
Cho đến nay, nhan sắc của Nino vẫn là một ẩn số bởi trong mỗi clip anh đều xuất hiện dưới “mặt nạ” tội phạm. Nhưng Nino vẫn có thể khiến các cô gái xiêu lòng bởi thân hình cao ráo, đôi tay dài và đặc biệt là tài nấu nướng của mình.
Hầu hết các món ăn trên kênh là đồ ngọt. Các nguyên liệu thường xuất hiện là sữa, trứng, kem tươi và socola nên các bạn nam nữ muốn giảm cân đừng đến gần kênh nhé! Công thức của Nino’s Home thường đơn giản và không cần lò nướng nên ai cũng có thể dễ dàng làm theo.
Một điều đặc biệt về Nino’s Home là phụ đề của nó. Cách nói chuyện hài hước, hóm hỉnh và không kém phần “bạo” của Nino khiến mọi người không thể dừng lại.
Bên cạnh đó, những dụng cụ nấu nướng dễ thương luôn khiến mọi người săn lùng. Anh còn dùng nó để trêu chọc mọi người vì không đủ tiền mua bát hình mèo hay dụng cụ tách lòng đỏ trứng gà.
Chú mèo dễ thương của Nino’s Home cũng đóng vai trò lớn trong việc thu hút ngày càng nhiều người xem. Đôi mắt to tròn cũng như bộ quần áo cực cute khiến chị em chỉ muốn vuốt ve.
5. Căn bếp ngày ngon
Những ai đam mê nấu nướng hẳn đã biết đến blog Những ngày mặn của Linh Trang. Ngoài blog này, cô còn xuất bản một số sách dạy nấu ăn (Quà tặng ngọt ngào, Nhật ký làm bánh,..) và mở các khóa học làm bánh.
Kênh Flavory Days Kitchen ra đời giúp bạn dễ dàng biến những công thức từ giấy trắng thành những công thức đã hoàn thành. Hiện tại, kênh có hơn 300.000 người đăng ký và hơn 100 video.
Đến với Savoury Days Kitchen, bạn có thể tìm thấy những món ăn thường ngày như thịt kho, sườn xào chua ngọt… được bày bán sẵn ngoài hàng quán, cũng như những thực đơn cầu kỳ như bánh crepe xoài ngàn lớp, pizza hải sản,… các sản phẩm. Những món ăn này không chỉ gói gọn trong ẩm thực của một vùng miền mà còn lan rộng từ Á sang Âu.
Thời gian đầu, những video dạy nấu ăn của Linh Trang rất đơn giản. Càng ngày cô càng cẩn thận hơn trong việc chọn góc quay, ánh sáng nên các video ngày càng chuyên nghiệp hơn. Từng chi tiết, từng nét đẹp của món ăn đều được camera thu lại khiến người xem mãn nhãn.
Thêm vào đó, Linh Trang luôn cẩn thận đề cập đến một số lỗi thường gặp trong mỗi công thức. Cô ấy cũng dạy cách tránh và sửa những lỗi này. Sẽ rất hữu ích cho những ai mới vào bếp.
Nếu là “fan” của ẩm thực thì bạn không nên bỏ qua 5 kênh YouTube dạy nấu ăn mà BlogAnChoi gợi ý. Với những công thức, kiến thức và mẹo vặt được chia sẻ bởi những đầu bếp “online” này, mọi người có thể thực hành và nâng cao kỹ năng nấu nướng của mình tại nhà.
Bạn có thể tham khảo một số công thức món ngon đơn giản trên BlogAnChoi:
- Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Cuối Tuần Thưởng Thức
- Cách Pha Cà Phê Bọt Biển Dalgona Ngon Trong Vài Phút
- Cách làm kem trái cây tại nhà giải nhiệt ngày hè oi bức
Nhớ theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để có thể cập nhật những công thức mới nhất nhé!
