15 “Thổi tung nóc mùa hè” với 10 món giải nhiệt cực đã mới nhất

Bạn đã sẵn sàng chào đón mùa hè nóng bức đang đến rất gần chưa? Những món ngon giải nhiệt dưới đây chắc chắn sẽ là “trợ thủ đắc lực” giúp bạn tự tin “chiến đấu” với cái nắng của Thủ đô.

Tào phớ

Món ăn dân dã với vị thanh mát, bùi bùi thân quen từ lâu đã là “bạn đồng hành” của người dân Hà Nội mỗi dịp vào hè. Những miếng tào phớ trắng, múp míp cùng với nước đường ngọt thanh càng trở nên hấp dẫn hơn khi được biến tấu nhiều kiểu với nào là thạch, trân châu, nha đam, sen, long nhãn, kem…

Tào phớ không chỉ ngọt mát mà còn cực kì dễ ăn và có thể chiều lòng khẩu vị của bất cứ ai. Muốn ăn tào phớ cũng chẳng khó khăn gì, bạn có thể tìm trên mọi con phố, đặc biệt tào phớ ngon trên phố Bạch Mai, Xã Đàn, Hàng Lược, Nguyễn Du… hay cũng có thể bắt gặp một xe tào phớ bình dân trên những góc vỉa hè.

98b6fdb240fa7751c361cca1b727c405c976bdf3

f7d6651bda623535b95bd5818e355ee17db37d03

Tào phớ với đủ kiểu biến tấu cực thú vị có giá chỉ từ 10.000 đến 20.000 đồng/bát. (Ảnh: Internet)

Hoa quả dầm 

 Tuy là món cực kì dễ làm với những nguyên liệu vô cùng giản dị và dễ kiếm nhưng hoa quả dầm là món giải khát chưa bao giờ hết “hot”. Vô vàn những loại trái cây tươi như dưa hấu, táo, nhãn, xoài, thanh long, nho… được cắt thành từng miếng nhỏ vuông vức, xinh xắn, hoà quyện với nước cốt dừa bùi bùi, thêm chút ngọt ngào của sữa, trộn đều với đá bào là bạn đã có ngay một món ăn giải nhiệt cực kì bắt mắt và đã miệng.

Nói đến hoa quả dầm, không thể không nhắc đến phố Tố Tịch, Lương Văn Can… Tuy nhiên bạn cũng có thể gọi món này ở bất cứ đâu, thậm chí hoàn toàn có thể tự chế biến ở nhà để thoả mãn cơn thèm.

df57cac8879cce7f22e1ce5d82c19294296c0663

f11a385b238c4b30f26ff6ec03e9f4ea87fffd8d

Hoa quả dầm có giá trung bình chỉ khoảng 20.000 đến 25.000 đồng/bát. (Ảnh: Internet)

Sữa chua mít 

Sữa chua mít cũng luôn là một trong những món thuộc top đầu sự lựa chọn của giới trẻ Hà thành. Đi khắp các quán ăn vặt, quán cà phê, đến các vỉa hè, khắp Hà Nội không nơi nào là không có sự xuất hiện của món ăn “thần thánh” này.

Những miếng mít tươi vàng óng được xé nhỏ, kèm với sữa chua ngọt mát, thêm chút thạch, trân châu, hạt é ăn cực kì vui miệng. Giá cho một bát sữa chua mít thì vô cùng dễ chịu, chỉ từ 15.000 đồng/bát.

dd45fb6d423355608134914cb54ad9fe8c695691

Nhắc đến sữa chua mít, không thể quên gọi tên con phố Bà Triệu – nơi đã “khai sinh” ra món ăn cực hấp dẫn này. (Ảnh: Internet)

Caramen 

Món ăn được ưu ái không kém phải kể đến là caramen (miền Nam gọi là bánh Flan). Những miếng caramen màu vàng nâu, béo ngậy vị trứng gà với sữa, dậy chút đăng đắng của cà phê luôn có sức lôi cuốn đến khó tả. Cũng giống như tào phớ, caramen trở nên thú vị và độc đáo hơn với rất nhiều kiểu biến tấu.

Bạn có thể ăn caramen kèm với thạch, trân châu, hoa quả hay cốt dừa đều cực hợp và ngon mà giá cũng chỉ dao động từ 12.000 đến 20.000 đồng/suất. Đã thèm caramen, thì phải ghé ngay Hàng Than, Nguyễn Công Trứ hay Nguyễn Thượng Hiền…

362712d8841e39242cb9ef1fc6bbe3d400e7d0b2

704e795d7bb60e04229b2fb22ae8358d5240fe44

Caramen dù là ăn không hay biến tấu kiểu gì cũng đều ngon và có mùi vị “gây thương nhớ”. (Ảnh: Internet)

Chè sen 

So với những món kể trên thì chè sen có vẻ ít được các bạn trẻ ưu tiên hơn, nhưng độ hấp dẫn thì không bao giờ “lép vế” nhé. Nước chè ngọt ngọt, thanh thanh, ăn kèm với hạt sen bùi bùi, những miếng thạch đen mát lạnh sẽ ngay lập tức làm dịu mát những ngày hè nóng nực. Chè sen có thể ăn cùng với long nhãn hay nước dừa tươi dậy lên mùi thơm nhẹ nhàng và vị ngọt rất tự nhiên.

35b77c941b6541e68f95632b1a28a9f53aabba42

Muốn thưởng thức món ăn cực thanh nhã này, bạn có thể tìm đến phố Bát Đàn, Hàng Cân, Hàng Bạc… với giá từ 15.000 đồng/cốc. (Ảnh: Internet)

Patbingsu 

Nếu đã là tín đồ của ẩm thực xứ sở kim chi, chắc hẳn bạn đã không còn lạ lẫm gì với món ăn đủ vị vô cùng đặc sắc này.

Patbingsu truyền thống được chế biến với nguyên liệu chính là đá bào, bánh nếp và đậu đỏ, tuy nhiên ngày càng xuất hiện nhiều “phiên bản” patbingsu mới lạ và độc đáo hơn khi kết hợp với những viên kem mát lạnh, sữa đặc, sữa tươi, trái cây nhiệt đới hay những hạt ngũ cốc, kẹo dẻo nhiều màu sắc và đa dạng… Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được những mùi vị này hoà quyện cùng đá bào mát lạnh tan trên đầu lưỡi, ăn một lần là “mê mẩn” ngay.

7e1947196da778589e254f90788ed53e85de63f2

179932ccc9cd10d8a8c0f74bf05d514c02c50189

Patbingsu vừa bắt mắt lại vừa đã miệng, tuy nhiên cũng có giá khá “sang chảnh”. Bạn có thể rủ các chiến hữu cùng thưởng thức món này trên phố Quán Thánh, Hoàng Ngân, Đội Cấn. (Ảnh: Internet)

Thạch rau câu 

Mùa hè mà chỉ được cắn một miếng thạch rau câu thôi cũng đủ để xua tan cái nắng nóng, oi bức. Tuỳ từng nơi mà sẽ có những sự kết hợp mới lạ và độc đáo riêng như thạch rau câu cốt dừa, thạch cà phê, trà xanh hay chanh leo… mỗi vị đều có vị ngon rất khác biệt nhưng điểm chung là đều cực kì tươi mát.

Thạch rau câu ăn kèm thêm chút nước cốt dừa, caramen, thạch, trân châu là “hết ý”. Giá cho mỗi một bát thạch rau câu đầy đủ màu sắc cũng chỉ từ 15.000 đồng.

5c69a7cb9e691304cbcfd7cb7d3f105a6d8b239a

Phố Phương Mai, Tạ Quang Bửu, Lương Định Của là những gợi ý tuyệt vời cho những ai đang “thèm thuồng” món ăn cực tươi mát này. (Ảnh: Internet)

Trà táo bạc hà

Được làm từ nước ép táo tự nhiên với vị ngọt dịu, hương thơm nhẹ nhàng, kết hợp với vị bạc hà mát lạnh, thức uống này không chỉ dễ uống, dễ “gây nghiện” mà còn có thể nhanh chóng “đánh bật” cơn khát của bạn.

Cũng chính vì thế mà ngay khi mới xuất hiện, trà táo bạc hà đã nhanh chóng trở thành một trong những món rất được giới trẻ Hà thành ưa chuộng. Hãy tìm đến phố Tôn Đức Thắng, Hàng Tre, Hàng Chiếu để thưởng thức thứ đồ uống cực “cool” này ngay thôi.

d8d5c4d988ae38aa09cd97a899728a12738cce6f

Trà táo bạc hà thanh thanh, dịu mát có giá trung bình chỉ khoảng từ 15.000 đồng/cốc. (Ảnh: Internet)

Nước mía 

Là thứ đồ uống cực kì giản dị và gần gũi, đã gắn liền với tuổi thơ của mỗi người, nhưng cứ mỗi khi hè đến là nước mía lại được dịp “lên ngôi”. Vị ngọt mát của nước mía thì đã quá quen thuộc rồi, nhưng ít ai mà lại thấy chán cho được.

Nếu muốn “đổi gió”, bạn có thể tìm đến thưởng thức nước mía trân châu Hàng Vải – sự kết hợp vừa lạ lùng vừa hấp dẫn này xem sao. Nước mía uống kèm với trân châu mềm mềm, dai dai, thêm chút dừa tươi, dừa khô thơm thơm, bùi bùi sẽ mang đến cảm giác vừa quen vừa lạ cho thức uống đã quá đỗi thân quen này.

06525fea525a095ae6f37b344f8aefc7cb4e0400

Nước mía trân châu đầy ắp dừa cực thích mắt có giá 12.000 đồng/cốc. (Ảnh: Internet)

Kem 

Sẽ thật thiết sót và “trống vắng” khi mùa hè mà thiếu đi món ăn “huyền thoại” này. Những chiếc kem que, kem ốc quế mát lạnh của tuổi thơ nay đã được đa dạng hoá với nhiều mùi vị, màu sắc và những sự kết hợp mới lạ, độc đáo hơn. Chắc chắn đây sẽ là món giải khát mà bạn không thể quên trong những ngày đón nắng sắp tới rồi.

37b56f5377d1eb5307d6b5e716cbfe0a93d6d880

d1cfe998ce5de33302e0ad009f58e5f619a16a53

593f915105f698f73e8657caaed734d8e29f4bca

Những “phiên bản” kem biến tấu này không chỉ cực mãn nhãn mà còn mang đến mùi vị và sức hấp dẫn rất riêng. (Ảnh: Internet)

NGƯỜI ĐÃ CHIA SẺ

Thấy hay thì share ngay!